Das Weingut A. von Elzenbaum betreibt als älteste Eigenbaukellerei Anbau und Pflege von heimischen Weinen. Zahlreiche Prämierungen bei Wettbewerben reichen nachweislich bis ins Jahr 1886 zurück: unter der österreichisch-ungarischen Monarchie. Naturverbundenen Pflege der eigenen Rebanlagen und die alt überlieferte Verarbeitung dieses Lesegutes bürgen für hochwertige natürliche Weine. Wir empfehlen den Südtiroler Gewürztraminer, als dessen Gegenstück den Südtiroler Rosenmuskateller, Lagrein, Blauburgunder und den alten Tiroler Kalterersee Auslese.