Sektkellerei Stocker:
Mit drei Weinsorten produziert die kleine Kellerei hochwertige Sekte. „Die Qualität des Rohmaterials ist von sehr großer Bedeutung für das Endprodukt“, erklärt Sigmar Stocker. Auch das Drehen von Hand der in den Rüttelpulten ruhenden Flaschen, damit die Hefe vom Flaschenboden bis zum Hals aufsteigt, will gelernt sein. „Jede Flasche erhält so ihren einzigartigen Charakter“.
Weingut Leya:
Malcolm Salvadori kümmert sich mit Hingabe und Dynamik um den Anbau von drei Hektar Weinberg.
Jeder Schritt, von der Pflege der Pflanzen bis zur Weinlese, wird mit Sorgfalt und Präzision angegangen. Durch manuelle und geduldige Methoden strebt er ein natürliches Gleichgewicht an. Seine Weinherstellung basiert auf dem Respekt für Trauben und Weine. Sein Ziel ist es, begeisternde Weine zu schaffen, die die Besonderheiten des Terroirs von Terlan getreu widerspiegeln: vertikale, brillante, mineralische und langlebige Weine.
Willkommen in der ältesten Sektkellerei Südtirols im traditionellen Verfahren und dem jüngsten Weingut Leya in Terlan.
BEIDE FAMILIENBETRIEBE PRÄSENTIEREN SICH AUF DEM SEKTGUT STOCKER - DEM "KELLERMEISTER HOF"
Ab 17.00 Uhr können Sie unsere Weine und Sekte verkosten und stündlich finden Kellerführungen im alten und neuen Sektkeller statt.
In der Kellerei des Weinguts Leya hingegen finden um 18.00, um 20.00 und um 21.30 Uhr Kellerführungen statt, bei denen zudem eine geführte Vertikalverkostung von 4 Jahrgängen des "Terlaner Classico Riserva" angeboten werden. Anmeldungen unter 0039 333 7797162 oder info@weingutleya.it.
Ab 19.00 Uhr gibt es Livemusik von der Band „Nice Price“.
Für den kleinen Hunger kredenzen wir das „Terlaner Brötchen" mit Schinken der Dorfmetzgerei Hannes Mair, dazu eingelegter „Margarete Spargel“, Bozner Sauce und Kren vom Hofladen „Heinrich-Hof“ in Terlan. Vegetarische Variation hingegen mit Südtiroler Käse, Spargel und Bozner Sauce. Für den größeren Hunger hingegen "Chili con Carne“.
Herzlich willkommen bei uns!
Kontakt
Sektkellerei Stocker
Kirchgasse 62, Terlan
Tel. +39 338 8783009
stockersekt@yahoo.com
Weingut Leya
Tel. +39 333 77 97 162
info@weingutleya.it
